Le Nostre Linee
Da sempre Stefania Calugi valorizza la sua terra attraverso ricette tradizionali toscane. Tutte le referenze Stefania Calugi raccontano la tradizione, ma con un occhio sempre orientato al futuro, dando vita così a prodotti innovativi e sorprendenti.
Tartufo Fresco
Prodotti al Tartufo
Le Specialità
Linea BIO
Come lavoriamo
L’azienda è specializzata nella vendita di tartufi e funghi freschi: questi vengono selezionati e lavorati accuratamente in base alle specifiche esigenze del cliente; vengono successivamente spediti, secondo modalità e processi logistici collaudati e consegnati entro 24-48 ore in tutto il mondo.
I Nostri Punti di Forza
Le nostre preparazioni
Le ricette aziendali sono semplici, gustose e salubri. Abbiamo la sensibilità di creare ricette che possono spaziare sia per tendenze vegetariane e vegane, ma anche per chi ricerca il tradizionale rivisitato con fantasia. Riserviamo un’attenzione particolare alle intolleranze alimentari, come ad esempio la celiachia.
La produzione
L’azienda lavora con fasi di produzione che rispettano i manuali di certificazioni volontarie, quali BRC e IFS ( garantiscono la sicurezza e qualità della linea di produzione). Siamo particolarmente fieri della nostra linea di prodotti al tartufo Bio. Lavoriamo costantemente per creare referenze tradizionali e innovative, tenendo conto sempre delle grandi problematiche legate all’ ambiente.
Certificazioni “Made in Italy”
Negli anni l’azienda è divenuta una vera e propria eccellenza italiana, riconosciuta anche a livello istituzionale attraverso la certificazione “Made in Italy” conferita dall’istituto per la tutela dei produttori Italiani nel 2014. questo perché la garanzia di un prodotto eccellente e sempre fresco rappresenta il principale obiettivo aziendale.
Innovazione di processo produttivo
L’azienda ha acquisito nuovi macchinari per incrementare ed innovare la capacita produttiva. La linea di produzione è stata implementata attraverso l’acquisizione di macchine che permettono un importante sviluppo futuro unito ad una maggiore competitività.