Per essere degustato al meglio il tartufo fresco deve essere grattato o affettato. Le fette di tartufo devono essere finissime, quasi trasparenti: per questo motivo si necessita della tagliatartufi. Con lama ondulata e regolabile la tagliatartufi di Stefania Calugi vi aiuterà ad ottenere nel piatto un volume di tartufo fresco importante. La nostra taglierina inox può essere riaffilata. La sua impugnatura di legno permette una presa comoda!